02_menu

Menu

  • 3 – GANGENBIBGOURMANDKEUZEMENU à € 37,00 (incl. dessert )
  • 4 – GANGENKEUZEMENU à € 45,00 ( incl. tussengerecht )
  • 5 – GANGENKEUZEMENU à € 55,00 ( kaas en dessert )

                                                 MENU

                                          KALF EN KONIJN

                       KALFSHAAS - RILETTE VAN KONIJN - TONIJNCRÈME

                                                 EN/OF

                                             WILDZWIJN

                         WANGETJES - KNOLSELDERIJ - HOLLANDAISE

                                                      *

                                            SKREI-RUGFILET

                      GEBAKKEN - WILDE SPINAZIE - ZOETE AARDAPPEL

                                                     OF

                                          CONFIT DE CANARD

                           GECONFIJTE EEND - PUREE - JUS VAN EEND

        ( extra te bestellen: romige gratin van aardappel en kaas € 3,50/ € 5,50 )

                                                       *

                                      KAASASSORTIMENT ( suppl. € 2,50 )

                                                      EN/OF

                                     DESSERT VAN DE CHEF

                           WITTE CHOCOLADE - KRUIDNAGEL - KOFFIE

                                                       ***

                                                                                                                                                            

Wij werken uitsluitend met dagverse produkten, daardoor zou het kunnen dat er kleine aanpassingen aan het menu gemaakt zijn.

                                                  

Heeft U allergieën of dieetwensen maakt U deze dan bij reservering kenbaar, binnen onze mogelijkheden houden wij er graag rekening mee.

Onze à la carte kaart is compact en wisselt regelmatig. Zij blijft altijd vertrouwd verrassen met stijlvolle, ambachtelijke en bourgondische gerechten geïnspireerd op de Frans-Vlaamse keuken.                  

  • IEDERE WOENSDAG EN DONDERDAG SERVEREN WIJ EEN ALL-IN MENU à € 52,50. ( bruisend apéritief, 3 gangenverrassingsmenu, bijpassende wijnen en koffie na ) Graag bij reservering vermelden als U hiervan gebruik wilt maken. Dit menu serveren wij alleen als iedereen aan tafel hieraan deelneemt.